В търсене на истината за храната и здравето
По време на последния конгрес на ESPEN в Хага, разбира се, се говореше много за микробиома (микроорганизмите, които си съжителстват с нас) и темата беше квалифицирана като супер важна със заключението: „The microbiota* is…
Нямаш енергия през деня, изморяваш се бързо, стресът ти се отразява по-зле отколкото на хората около теб и имаш хормонален дисбаланс и кожни проблеми? Един от главните виновници за всичко това са В витамините,…
Предистория: преди 3 години докато писах книгата си „В търсене на истината за храната и здравето“ правих изключително задълбочено проучване на казуса „лактозна непоносимост“ и още тогава, антропологични и медицински изследвания ме насочиха, че…
В последните години, една от темите, която изниква всеки път, когато се заговори за правилно и здравословно хранене е – да избягвам ли глутена? Това е и въпрос, който аз лично чувам често и…
Днес продължавам със статиите с практическа насоченост, обръщайки поглед към една от любимите ми теми – пробиотиците. И въпреки че темата с пробиотиците е широко засягана в последните години къде ли не, ми се…
Както знаеш аз съм сред хората, които четат като луди. Може би едно от сериозните пера в семейният ни бюджет са разходите ми за амазон под формата на електронни книги. Извън професионалната литература, съм…
Или за такава с диагностицирано заболяване на кожата, като акне при възрастни, розацея, дерматит, херпес зостер или херпес симплекс и псориазис. В нашите среди това е протокола за Integumentary system (покривна / обвивна система),…
Днес отварям леко завесата зад личният ми ДНК тест, за да споделя какво ново научих от него за себе си, какво приложих и какво се промени вследствие на това. Ако пък искаш да научиш…
Днес се заемам с една от най-противоречивите теми в здравословните среди – приемът на витамин Д. Имаме ли нужда от него? Защо? Кой вид? Колко е абсолютният минимум на ден? Колко е максимумът и…
Съществуват много и различни видове елиминационни програми – реално всеки режим, в който дадена храна (или по-скоро храни) се изключват от менюто може да носи името Елиминационна. Например, има базова елиминационна, при която се…