В търсене на истината за храната и здравето
Мисля, че няма нужда да се убеждаваме защо зеленолистните трябва да присъстват в ежедневието ти. Ако някой някога реши да ми нарисува карикатура вече си се представям с връзка магданоз в уста и по…
Мъжете и тяхните играчки. Всички сме чували за тях. Мъжете порастват, но играчките им остават… само стават малко по-скъпи. Е, истината е, че и ние, жените, си имаме своите играчки. Като се започне от…
Изключително добре познат термин за едни и напълно нов за други. Смути идва от английското „smoothie“ и представлява комбинация от плодове, зеленчуци и течност, които са блендирани до хомогенен вид и са изключително приятни…
Аспержите не са сред българските класики и когато говорим за зеленчуци рядко се сещаме за тях. В къщи обаче ги обичаме. До толкова, че съм решила напролет да си засадя малко… Истината е, че…
Единствената причина да публикувам салата от листни зеленчуци през декември е за да се похваля. Точно така, хваля се. Защото въпросните зеленолистни са от моята градина и преживяха 30 см сняг, студ, скреж и…
Идея за лесен и бърз обяд, който можеш да си приготвиш за 10 минути с два от любимите ми сезонни зеленчука – броколи и карфиол. Те спадат към семейство зеленчуци богати на indole-3-carbinol (I3C),…
Есента е тук, а с нея идва и липсата на свежи листни салати, носещи толкова полезни за нас хранителни вещества. Да решим този проблем заедно! С идването на студеното време някак без да искаме…
Някога замислял ли си се как като си поръчаш салата в заведение, тя е на масата ти буквално след 3 минути? Аз – да. И докато не попаднах в света на професионалните готвачи и…
Крем супа от броколи 1 чаша броколи 1 глава лук 2 скилидки чесън, по желание 2 чаши костен бульон и/или вода 1 чаша пресен спанак 1/2 авокадо и/или 1/2 тиквичка, по желание 1/2 чаена…
