В търсене на истината за храната и здравето
Днес засягам една доста практична тема, по която, учудващо за мен, не се пише много. И по-точно – знанието как и къде се съхраняват различните плодове и зеленчуци, и защо това знание е важно….
Ето че отмина и поредната от #21срещи, която ни пренесе в света на кулинарията, вкусната храна и споделената емоция да седнем на масата заедно и да се насладим на приготвеното. Всичко това с помощта…
ОК, след като вече се запозна с публикациите на тема дефицит на ценни вещества, хранене според възрастта, G-index (гликемичен индекс), G-load (гликемичен товар) и научи кои са елементите за красива кожа, които да приемаш,…
Ок, мисля че вече се убеди, че G-index храненето е много, много добра идея. Особено, ако искаш да ядеш вкусни храни, да не качваш излишни килограми, да изпитваш истинско удоволствие от храната и да…
Споделяла съм неведнъж, че сладко приготвям изключително рядко, обикновено по рождени дни, празници и… Коледа. Просто покрай Коледа и Нова година ми се приисква цялата къща да ухае на печива, да ни е топло,…
Занимавам се със здравословно хранене от над 10 години вече, направо не знам кога отлетя това време… но все още помня първите си дни, месеци и години, когато пред мен се откри един напълно…
И така, днес споделям една от рецептите, която приготвям толкова често през последните години, че вече я възприемам като моя. Особено след като Део успя и да я кръсти БРОКОЧИНИТЕ на Надя. Затова, ако…
Както знаеш съм почитател на вкусната и добре изглеждаща храна и вярвам силно, че храната трябва да ни доставя наслада и да храни всички сетива. Което означава не само да е здравословна, но и…
Миналата седмица тук се появи форма, в която можеш да ми задаваш въпроси, а аз бавно и постепенно, в поредица от публикации и в седмичния бюлетин, ще отговарям на тях. И започвам с един…
А ето и обещаната статия с рецепти, която бях подготвила за national nutrition day. Може да е със закъснение, но пък си струва :)) Карфиолът е част на семейство кръстоцветни (или Brassicaceae) заедно с…
