Добре де, рецептата не е чак такава тайна, защото е публикувана тук и преди, но е тайна, не заради самите съставки в нея, а заради целта, която изпълнява :))
Та дам – това, момичета и момчета, е най-добре пазената ми тайна за моментите, когато ми се яде нещо тестяно, нещо хрупкаво и нещо супер вкусно. Толкова вкусно, че само при мисълта за него се изстрелвам към кухнята със скоростта на диво прасе.
При това е супер здравословно и можеш да си приготвиш цяла партида точно за 30 минути!
И за да превърнем рецептата в абсолютен шедьовър и шампион – днес ти я предлагаме в цели 2 варианта – солена със сирене и сладка с тиква. Enjoy!
Оригиналната рецепта е тук, а варианта с ферментирало брашно ще намериш тук.
Какво може да се обърка:
– тестото е твърде рядко – в такъв случай добави още сирене, тиквено пюре или друг сгъстяващ елемент;
– тестото в твърде гъсто – разреди с малко кисело мляко;
– гофретите залепват – има твърде малко мазнина, която е супер важна, за да получиш хрупкави гофрети, затова използвай колкото трябва.
P.S. И не пропускай да се върнеш тук и утре, защото съм ти приготвила ЦЯЛА глава от Ева и ефектът на пеперудата :))))
