В търсене на истината за храната и здравето
Когато говорим за крем супа към нея неизменно върви и нещо, което да й се добави директно преди сервиране, за да я направи по-вкусна, по-богата и изобщо по… И това нещо обикновено е сметана….
Помниш ли, когато бяхме малки и се разболеехме, а това си беше драма насред зима, защото не можеш да вилнееш с останалите в снега, баба или мама правеха едно… даваха ти пилешка супичка. За…
Добре де, рецептата не е чак такава тайна, защото е публикувана тук и преди, но е тайна, не заради самите съставки в нея, а заради целта, която изпълнява :)) Та дам – това, момичета…
Отдавна не съм засягала тук 2 от любимите ми теми, затова реших, че е време за подсещане… Накисването на бобовите и фибрите. Едно от най-важните правила за правилната консумация на бобови и ядки, както…
Днес започвам нова рубрика в сайта – практикум. Тук ще споделям практически идеи под формата на статии и видеа за организация на кухнята, съхранение на свежа храна, заготовки и много други. Идеи, които да…
Знаеш, че обичам да споделям тайни – за готвене, за техники, за здраве. Затова днес с огромно удоволствие ти споделям рецепта, която чакам с нетърпение от поне половин година насам – безглутеновият хляб на…
Сетивата, чрез които преценяваме дали дадена храна ни харесва или не, са най-често вкус, визия и аромат. Но освен тях съществуват още няколко, които за някои хора са не по-малко важни, за други –…
Дълго време се въздържах да споделям рецепти с кейл, защото кейлът, макар и зеленолистно спечелило сърцата на всички отвъд океана, не беше нещо популярно и най-вече достъпно и у нас. Преди около 2-3 години…
В градината ни има няколко неща, които се поддържат почти целогодишно, като магданоз и различни видове салати и зеленолистни. Други се появяват за малко, пролетта, лятото или есента. Като тиквичките например. Разполагаме с няколко…
Всеки път казвам на клиентите си да следят блога ми, защото целта на рецептите, които публикувам тук не е да покажа какво ядем в къщи или колко съм добра в кухнята. Целта им е…
