В търсене на истината за храната и здравето
Рядко се изказвам толкова крайно, когато говоря за храна, камо ли пък здравословна такава. В крайна сметка всички знаем, че здравословната храна не е вкусна, нали? :))) Шегувам се, разбира се. Убедена съм, че…
Идея за лесен и бърз обяд, който можеш да си приготвиш за 10 минути с два от любимите ми сезонни зеленчука – броколи и карфиол. Те спадат към семейство зеленчуци богати на indole-3-carbinol (I3C),…
Понякога човек толкова свиква с определени рецепти, знания и твърдения, че започва да ги възприема за нещо нормално и ежедневно. Нещо, което всеки знае. Такъв е случаят и с ядковото мляко. Приготвянето му до…
Не знам за теб, но в къщи сме големи почитатели на пицата. И може би поради факта, че я обичаме толкова много, държим да хапваме само най-доброто. Разбирай тънка хрупкава коричка, тесто по традиционна…
Сезонът на тиквата може и да е към края си, но аз определено не съм готова да се сбогувам с нея. За последния месец тиквата беше неизменна част от ежедневието ми, като я добавях…
Една от новите модерни думи в речника на българина е “глутен” и мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че за в бъдеще все повече и повече ще чуваме комбинацията от думи “без глутен”….
Крем супа от броколи 1 чаша броколи 1 глава лук 2 скилидки чесън, по желание 2 чаши костен бульон и/или вода 1 чаша пресен спанак 1/2 авокадо и/или 1/2 тиквичка, по желание 1/2 чаена…