Skip links

Напитки

Тиквено кокосово канелено лате

Както знаеш съм споменавала няколко пъти, че не закусвам. И до ден днешен това продължава да е тенденция, просто защото така се чувствам прекрасно и не виждам причина да променям деня си. Отделно сутрин обикновено…

Кокочино? О, да!

Отдавна не съм публикувала нови рецепти тук, затова от днес започвам да наваксвам загубеното време! Искаше ми да започна да правя видео рецепти отдавна, но задачата е малко по-сложна от нормалното и ми отне време,…

комбуча!

Комбуча и SCOBY. Две нови за повечето хора думи в едно изречение. А събрани заедно, означават едно – комбуча ферментира с помощта на SCOBY. И ако ти е интересно: Комбуча е газирана напитка от ферментирал…

ферментация със стартиращ агент или пием… квас

Искренно се надявам, че след цялата поредица до тук на тема ферментация вече си разбрал, че без пробиотични продукти няма да се разминеш, ако искаш да си здрав, затова днес продължавам със следващата такава –…

правим… ябълков оцет с мед, плюс всичко за сладката ферментация

След като вече знаеш защо ферментирали храни трябва да присъстват в ежедневието ти и си запознат с домашното приготвяне на кисело мляко (млечна ферментация), минахме един бърз курс за дива ферментация на зеленчуци (солена ферментация),…