-
Ароматите на зимата – топъл шоколад
С идване на студеното време все повече се заседяваме в къщи – тук е топло, уютно и любимите ни хора са около нас. Това обаче, което ни показва безкомпромисно, че е време за празнуване…
-
Обратно отброяване
Днес официално стартирам операция “Коледа”, което означава, че в следващите 30 дни статиите на тема хранене спират, а вкусните, ароматни и интересни рецепти и идеи за декорации започват да се леят! Целта е да…
-
Божествено вкусен морковен сладкиш
Рядко се изказвам толкова крайно, когато говоря за храна, камо ли пък здравословна такава. В крайна сметка всички знаем, че здравословната храна не е вкусна, нали? :))) Шегувам се, разбира се. Убедена съм, че…
-
Защо не можеш да се отървеш от тези последните 5 кг.
Винаги съм казвала, че когато човек се храни здравословно, той е слаб. Затова и здравословното хранене е най-добрата възможна диета, въпреки че не обичам думата “диета”. За последните години обаче забелязах, че “слаб” и…
-
Крем супа от броколи и карфиол
Идея за лесен и бърз обяд, който можеш да си приготвиш за 10 минути с два от любимите ми сезонни зеленчука – броколи и карфиол. Те спадат към семейство зеленчуци богати на indole-3-carbinol (I3C),…
-
Ядково мляко
Понякога човек толкова свиква с определени рецепти, знания и твърдения, че започва да ги възприема за нещо нормално и ежедневно. Нещо, което всеки знае. Такъв е случаят и с ядковото мляко. Приготвянето му до…
-
В списание EVA
В ноемврийския брой на списание EVA с Елка Влаховска си говорим за млякото. Полезно или вредно е то според съвременната медицина и как да разберем дали влияе негативно и на нас…
-
Тайните на традиционната Неаполитанска пица
Не знам за теб, но в къщи сме големи почитатели на пицата. И може би поради факта, че я обичаме толкова много, държим да хапваме само най-доброто. Разбирай тънка хрупкава коричка, тесто по традиционна…
-
В GoodFood: три топли есенни салати
Есента е тук, а с нея идва и липсата на свежи листни салати, носещи толкова полезни за нас хранителни вещества. Да решим този проблем заедно! С идването на студеното време някак без да искаме…
-
Soul kitchen
Убедена съм, че повечето от вас вече са чули за един от новите ресторанти в София – Soul kitchen. Това обаче няма да ми попречи да ти разкажа за него и аз :))) Истината…
В търсене на истината за храната и здравето
