В търсене на истината за храната и здравето
Всеки път казвам на клиентите си да следят блога ми, защото целта на рецептите, които публикувам тук не е да покажа какво ядем в къщи или колко съм добра в кухнята. Целта им е…
За последните 3 седмици суровият грах се превърна в неизменна част от обедите и вечерите ни, като беше добавян в салати, печива или пък беше приготвян на самостоятелни ястия. Идеите ми за готвене на…
Приготвянето на запечено във фурната солено ястие тип тарт, пай, киш или галет ми е едно от любимите неща, заради невероятния вкус идващ от комбинацията на хрупкава коричка и фин пълнеж, но и заради…
След като вече се разбрахме, че през седмицата няма нужда да се готви, а само да се сглобява, то мисля, че е също толкова ясно, че правилото не е валидно за уикенда. Събота и…
Подопечните ми в мисия “Промени се” по bTV изядоха толкова сварени яйца за този месец и половина откакто започнаха промяната си, че може и да не поискат да виждат яйца до края на живота…
Афродизиак е вещество, за което се твърди, че увеличава сексуалното желание. Името идва от гръцката дума ἀφροδισιακόν, т.е. „сексуална, афродизиак“ или „aphrodisios“, идващо от Афродита – гръцката богиня на любовта и се почита от…
Историята зад пълнените гъби все още не ми е напълно ясна, но според източниците, които намерих са с италиански произход. Тук вече нещата се разклоняват и някои твърдят, че става въпрос за италиански емигранти…
Имайки предвид любовта ми към пицата в цялата и съвкупност, та дори и до мечтата ми да си имам пещ за пица, можеш да си представиш, че всичко което е свързано с пица и…
Започвам с предупреждение – ако не разполагаш в къщи с керамично гюведже или още по-добре – чугунено гюведже, спри да четеш до тук. Рецептата няма да ти се получи. Пробвала съм. Не съм сигурна…
В древни, а и не чак толкова древни времена маслото се е “биело”, “друсало” или какъвто друг глагол можеш да измислиш, за да наподобиш енергично тръскащо движение, като от шейкър кана за коктейли. Днес…
