Основни ястия

Римски хляб

От скоро въведох нова традиция при посрещането на гости, която доста ни допада – приготвям домашен хляб. Така когато гостите пристигнат в цялата къща ухае на прясно изпечен хляб и си гарантирам, че никой…

три в едно – супа, предястие и основно сготвени накуп

Времето прекарано в кухнята винаги е бил един от водещите фактори за това коя рецепта да приготвя. Затова ако нещо ми се строи прекалено сложно или изисква прекалено много време, то бива изпращано в…

облачно с кюфтета

Предполагам всеки от нас в някакъв етап от живота си е опитвал българската класика сервирана под път и над път в ресторанти, улични лавки и местни кръчми – кюфтета със салата от зеле с…

тайните на традиционната Неаполитанска пица

Не знам за теб, но в къщи сме големи почитатели на пицата. И може би поради факта, че я обичаме толкова много, държим да хапваме само най-доброто. Разбирай тънка хрупкава коричка, тесто по традиционна…