В търсене на истината за храната и здравето
Идея за лесен и бърз обяд, който можеш да си приготвиш за 10 минути с два от любимите ми сезонни зеленчука – броколи и карфиол. Те спадат към семейство зеленчуци богати на indole-3-carbinol (I3C),…
Понякога човек толкова свиква с определени рецепти, знания и твърдения, че започва да ги възприема за нещо нормално и ежедневно. Нещо, което всеки знае. Такъв е случаят и с ядковото мляко. Приготвянето му до…
В ноемврийския брой на списание EVA с Елка Влаховска си говорим за млякото. Полезно или вредно е то според съвременната медицина и как да разберем дали влияе негативно и на нас…
Не знам за теб, но в къщи сме големи почитатели на пицата. И може би поради факта, че я обичаме толкова много, държим да хапваме само най-доброто. Разбирай тънка хрупкава коричка, тесто по традиционна…
Есента е тук, а с нея идва и липсата на свежи листни салати, носещи толкова полезни за нас хранителни вещества. Да решим този проблем заедно! С идването на студеното време някак без да искаме…
Убедена съм, че повечето от вас вече са чули за един от новите ресторанти в София – Soul kitchen. Това обаче няма да ми попречи да ти разкажа за него и аз :))) Истината…
Сезонът на тиквата може и да е към края си, но аз определено не съм готова да се сбогувам с нея. За последния месец тиквата беше неизменна част от ежедневието ми, като я добавях…
Случайно попаднах на тази публикация. Мъж отразява всички етапи от борбата на жена си с рак на гърдата. Потресаващо, вдъхновяващо и тъжно. Диагнозата, промяната на живота, постоянната болка, невъзможността на съвременната медицина да помогне,…
Една от новите модерни думи в речника на българина е “глутен” и мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че за в бъдеще все повече и повече ще чуваме комбинацията от думи “без глутен”….
