-
Зеленчуково гюведже
Започвам с предупреждение – ако не разполагаш в къщи с керамично гюведже или още по-добре – чугунено гюведже, спри да четеш до тук. Рецептата няма да ти се получи. Пробвала съм. Не съм сигурна…
-
Традициите са живи
Не знам дали е важно, не знам дали ще се впечатлиш, но аз съм изумена и щастлива. Защото вчера разбрах, че Нови хан си има програма за празниците! Да, да, сигурно всеки град има,…
-
Трюфели ala ferrero rocher
За теб не знам, но ние празнуваме. Последната седмица преди новата година. От утре се отдаваме на готвене, ядене, разходки, срещи с приятели, срещи с роднини и пак ядене. Не че целия декември не…
-
Как да си направиш… домашно краве масло
В древни, а и не чак толкова древни времена маслото се е “биело”, “друсало” или какъвто друг глагол можеш да измислиш, за да наподобиш енергично тръскащо движение, като от шейкър кана за коктейли. Днес…
-
Аспержите като основно…
Аспержите не са сред българските класики и когато говорим за зеленчуци рядко се сещаме за тях. В къщи обаче ги обичаме. До толкова, че съм решила напролет да си засадя малко… Истината е, че…
-
Римски хляб
От скоро въведох нова традиция при посрещането на гости, която доста ни допада – приготвям домашен хляб. Така когато гостите пристигнат в цялата къща ухае на прясно изпечен хляб и си гарантирам, че никой…
-
Тиражът свърши!
Пиша този пост, за да благодаря на всички, които ми се довериха и си купиха книгата ми „14 дни детокс„! Така и не успях да изразя емоциите си още от премиерата на книгата, на…
-
Приютът на отец Иван
Нови хан е популярно място напоследък… и не само заради това, че за последните години тук снимаха вип, биг и всички останали брадъри, а и заради една друга по-малко публична, но все така добре…
-
Три в едно – супа, предястие и основно сготвени накуп
Времето прекарано в кухнята винаги е бил един от водещите фактори за това коя рецепта да приготвя. Затова ако нещо ми се строи прекалено сложно или изисква прекалено много време, то бива изпращано в…
-
Подарък за домакинята
Подарък за домакинята е ритуал, който присъства във всяка една държава и е неизменна част от “ходенето на гости”, особено когато говорим за вечеря. В САЩ дори са издигнали ритуала до традиция, на която…
В търсене на истината за храната и здравето
