-
В GoodFood: салата в… буркан
Всички знаем, че е здравословно да се хапва поне по една салата ден, а вече минахме и през голяма статия по темата Зеленолистни, но фактора, който все още остава налице и е редно да…
-
Бананов кекс или правилата на замяна
Когато готвиш здравословно много често се налага да заменяш един продукт с друг, особено ако се опитваш да пресъздадеш готварски класики. Нещо, което аз често правя. Важното в случая е да се научиш да…
-
Животът на село
Знам, че за много хора идеята да се върнат или да отидат да живеят на село изглежда странна. И аз бях сред тях само до преди 5 години… Като градско дете родено и израснало…
-
Хрупкава закуска с киноа
Защо закуската е важна и неразделна част от деня съм обяснявала много и не се уморявам да го повтарям на клиенти и приятели. Закуската обаче сама по себе си не е достатъчна. Голямо значение…
-
Ерата на антибиотиците или защо сме резистентни
Според Световната Здравна Организация AMR e “aнтимикробна резистентност – известнa също като резистентност към медикаменти. Случва се, когато микроорганизми като бактерии, вируси, гъбички и паразити се променят по начин, който превръща лекарствата, използвани за…
-
В EVA: глутенът, агент провокатор?
Очаквай в октомврийския брой на списание EVA и интервю с мен на тема млечни.
-
Book opening event
It’s an invitation! For my book opening event! The date: june 6, from 18:30 pm The place: Greenwich Book center, bul. Vitosha 37 Join me for an evening full of healthy & delicious raw…
-
My new book!
I’m very happy to announce the release of my new book! In print, in bulgarian and in full colors! Изключително щастлива съм да обявя, че съвсем скоро по книжарниците и магазините в цялата страна…
-
Супа от броколи и спанак с чипс от червено цвекло
Крем супа от броколи Инструкции: 1. Нарежи лука и чесъна на лентички, налей малко от водата в тенджерка и задуши леко лука докато омекне. 2. Добави останалата вода и зеленчуците. Кипни. 3. Намали котлона…
В търсене на истината за храната и здравето
