-
Негово величество: дресингът
Всеки, чието ежедневие минава от салата до салата със сигурност е научил едно – дресингът е важен (а може и да не го е научил, но никога не е късно!). В началото просто си…
-
Пица с блат от карфиол
Имайки предвид любовта ми към пицата в цялата и съвкупност, та дори и до мечтата ми да си имам пещ за пица, можеш да си представиш, че всичко което е свързано с пица и…
-
Градинарство… в домашни условия
Осъзнавам, че повечето хора едва намират време за готвене, камо ли за отглеждане на собствени салати. Но според мен всичко е въпрос на нагласа. Можеш да миеш чиниите ядосвайки се, че ти се налага…
-
Супичка за обяд
Всички знаем, че термичната обработка над 45 градуса по целзий води до загуба на 80% от ценните вещества в зеленчуците (с малки изключения, като спанака), но какво се случва когато тези зеленчуци са във…
-
Яйцата като част от режима
Яйцата са една от храните, която на шега наричам “суперхраната на нашите баби” и това е твърдение, зад което стоя и до днес. Като за начало белтъкът на яйцето е най-чистата форма на лесно…
-
Суперзакуска
Отне ми известно време да измисля подходящ и здравословен вариант на закуска, който да изключва зърнени. Основното ми притеснение в случая е евентуалната липса на фибри в ежедневието, което може да доведе до проблеми…
-
Шейкове, ака смутита
Изключително добре познат термин за едни и напълно нов за други. Смути идва от английското „smoothie“ и представлява комбинация от плодове, зеленчуци и течност, които са блендирани до хомогенен вид и са изключително приятни…
-
Лека салата с корен от див копър
Докато някои доволно си хапват пица, визирам Део, други сме на салата. Какво да се прави, такъв е животът :)) Изхождайки от идеята, че един от плюсовете на режима “Предизвикателство” е да се опитват…
-
30-дневен режим „Предизвикателство“
И така, дойде време за основните принципи на режима ми “Предизвикателство”. Реших да го кръстя така, защото за повечето хората си е истинско предизвикателство да живеят известно време без хляб, паста, пица, сандвичи и…
-
Разтоварване след празниците
Въпреки че инерцията от празниците все още не е приключила и се задават веселби и трапези свързани с Иванов ден, Йорданов ден, Зимен празник и предполагам куп други, вече е време да помислим малко…
В търсене на истината за храната и здравето
