гъбена крем супа
Винаги ми е било интересно да наблюдавам как вкусовете ни към определени храни се променят с годините. Ястия, които са ти били любими като малък доста често не искаш и да ги погледнеш като…
Категория: Веган ястия, Обяд, Рецепти
веган кексчета без брашно
Както споменах и преди няколко дни, от както съм на режима “Предизвикателство” не съм приготвяла десерти. Не съм много сигурна защо… липса на време, желание, а и може би декември точно десертите ми бяха…
гланцирани моркови
Една от любимите ми страни на готвенето е, че успява за броени минути да те пренесе в другия край на света и да те накара да се чувстваш част от всяка една култура. Днес…
funghi al forno ripieni di formaggio
Историята зад пълнените гъби все още не ми е напълно ясна, но според източниците, които намерих са с италиански произход. Тук вече нещата се разклоняват и някои твърдят, че става въпрос за италиански емигранти…
вкусни линкове
Днес няма да публикувам авторски рецепти, а ще споделя различни вкусни неща, които съм виждала, а някои и пробвала за последните дни. Всички са подходящи за режима „Предизвикателство“ и се надявам да са ти…
негово величество: дресингът
Всеки, чието ежедневие минава от салата до салата със сигурност е научил едно – дресингът е важен (а може и да не го е научил, но никога не е късно!). В началото просто си…
пица с блат от карфиол
Имайки предвид любовта ми към пицата в цялата и съвкупност, та дори и до мечтата ми да си имам пещ за пица, можеш да си представиш, че всичко което е свързано с пица и…
супичка за обяд
Всички знаем, че термичната обработка над 45 градуса по целзий води до загуба на 80% от ценните вещества в зеленчуците (с малки изключения, като спанака), но какво се случва когато тези зеленчуци са във…
яйцата като част от режима
Яйцата са една от храните, която на шега наричам “суперхраната на нашите баби” и това е твърдение, зад което стоя и до днес. Като за начало белтъкът на яйцето е най-чистата форма на лесно…
суперзакуска
Отне ми известно време да измисля подходящ и здравословен вариант на закуска, който да изключва зърнени. Основното ми притеснение в случая е евентуалната липса на фибри в ежедневието, което може да доведе до проблеми…
