Здравословно хранене
-
30-дневен режим „Предизвикателство“
И така, дойде време за основните принципи на режима ми “Предизвикателство”. Реших да го кръстя така, защото за повечето хората си е истинско предизвикателство да живеят известно време без хляб, паста, пица, сандвичи и…
-
Разтоварване след празниците
Въпреки че инерцията от празниците все още не е приключила и се задават веселби и трапези свързани с Иванов ден, Йорданов ден, Зимен празник и предполагам куп други, вече е време да помислим малко…
-
Тиражът свърши!
Пиша този пост, за да благодаря на всички, които ми се довериха и си купиха книгата ми „14 дни детокс„! Така и не успях да изразя емоциите си още от премиерата на книгата, на…
-
Защо не можеш да се отървеш от тези последните 5 кг.
Винаги съм казвала, че когато човек се храни здравословно, той е слаб. Затова и здравословното хранене е най-добрата възможна диета, въпреки че не обичам думата “диета”. За последните години обаче забелязах, че “слаб” и…
-
В списание EVA
В ноемврийския брой на списание EVA с Елка Влаховска си говорим за млякото. Полезно или вредно е то според съвременната медицина и как да разберем дали влияе негативно и на нас…
-
Безглутенови палачинки и какво е “глутен”
Една от новите модерни думи в речника на българина е “глутен” и мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че за в бъдеще все повече и повече ще чуваме комбинацията от думи “без глутен”.…
-
Една от тайните на професионалните готвачи
Някога замислял ли си се как като си поръчаш салата в заведение, тя е на масата ти буквално след 3 минути? Аз – да. И докато не попаднах в света на професионалните готвачи и…
-
Краят на суровоядството?
За последните няколко дни излязоха поредица от статии, обявяващи края на суровоядството и като специалист, чийто блог е пълен със сурови рецепти реших да взема отношение по случая. Като за начало искам да уточня,…
-
Градинска салата
Не знам дали някога си опитвал крехка, свежа, току-що откъсната зелена салата. Не знам дали си имал шанса да я дегустрираш, докато е още малка, не повече от 15 сантиметра от земята, поръсена с…
-
Всичко, което искаш да знаеш за ядките
Ядките се смятат за нещо като основа в храненето на суровоядци и вегани, и неотменно присъстват в приготвянето на повечето видове сурови десерти, крекери и дори салати. Какво обаче знаеш или не знаеш за…
