Надя Петрова

Здравословно хранене

защо не можеш да се отървеш от тези последните 5 кг.

Винаги съм казвала, че когато човек се храни здравословно, той е слаб. Затова и здравословното хранене е най-добрата възможна диета, въпреки че не обичам думата “диета”. За последните години обаче забелязах, че “слаб” и…

в списание EVA

В ноемврийския брой на списание EVA с Елка Влаховска си говорим за млякото. Полезно или вредно е то според съвременната медицина и как да разберем дали влияе негативно и на нас…

превенция за рак на гърдата

Случайно попаднах на тази публикация. Мъж отразява всички етапи от борбата на жена си с рак на гърдата. Потресаващо, вдъхновяващо и тъжно. Диагнозата, промяната на живота, постоянната болка, невъзможността на съвременната медицина да помогне,…

безглутенови палачинки и какво е “глутен”

Една от новите модерни думи в речника на българина е “глутен” и мисля, че няма да сбъркам, ако кажа, че за в бъдеще все повече и повече ще чуваме комбинацията от думи “без глутен”….

една от тайните на професионалните готвачи

Някога замислял ли си се как като си поръчаш салата в заведение, тя е на масата ти буквално след 3 минути? Аз – да. И докато не попаднах в света на професионалните готвачи и…

краят на суровоядството?

За последните няколко дни излязоха поредица от статии, обявяващи края на суровоядството и като специалист, чийто блог е пълен със сурови рецепти реших да взема отношение по случая. Като за начало искам да уточня,…

градинска салата

Не знам дали някога си опитвал крехка, свежа, току-що откъсната зелена салата. Не знам дали си имал шанса да я дегустрираш, докато е още малка, не повече от 15 сантиметра от земята, поръсена с…

всичко, което искаш да знаеш за ядките

Ядките се смятат за нещо като основа в храненето на суровоядци и вегани, и неотменно присъстват в приготвянето на повечето видове сурови десерти, крекери и дори салати. Какво обаче знаеш или не знаеш за…

ерата на антибиотиците или защо сме резистентни

Според Световната Здравна Организация AMR e “aнтимикробна резистентност – известнa също като резистентност към медикаменти. Случва се, когато микроорганизми като бактерии, вируси, гъбички и паразити се променят по начин, който превръща лекарствата, използвани за…